请点击此处给我们留言

地址:918博天堂门户

电话:

联系人:www.918.com总经理

当前位置:主页 > 产业新闻 >

山东阳信肉牛工业对接互联网+ 树立全程安全质量追溯系统博天堂官

来源:http://www.cqwjep.com 责任编辑:www.918.com 更新日期:2018-10-27 13:32 字体:
分享到:

  山东阳信肉牛工业对接互联网+ 树立全程安全质量追溯系统

   消费者购买一包山东阳信县制品牛肉产品,只需用手机扫描包装袋上的二维码或条形码,就可衔接登陆到产品溯源查询渠道,在手机屏幕下方点击检查视频材料,显现内容为该牛肉产品在养殖、检疫、待宰、切割、排酸、包装、仓储、出厂各个首要出产环节的实时监控画面。这是阳信肉牛工业对接互联网+技能的成果。它能够让一块牛肉从肉牛出世到终端商场的各个环节完成食品安全信息瞬间可见,树立起商场、消费者、政府监管部门和企业出产办理层对牛肉产品出产全程安全质量追溯体系。印象视频可观、信息材料可查,更是保证了牛肉产品的安全。博天堂官网
 

   肉牛工业构成完好循环链条
 

   山东阳信县是我国最大牛肉供给基地,是全国畜牧百强县,全国养牛演示县,全国适度规划化母牛养殖演示县,全国优异畜种鲁西黄牛、渤海黑牛主产区,黄河三角洲最大的牛羊集散地。先后培养了1个我国名牌——鸿安牌冷冻切割牛肉、6个国家A级绿色食品认证、13个无公害畜产品认证、4个全国优异牛肉产品品牌等。现在,该县是北京、上海、天津等60多个大中城市的牛肉产品定点供给地。近年来,该县肉牛工业已构成一二三绿色完好循环工业链条,肉牛工业总产值打破350亿元。全年存栏肉牛到达26.1万头,列全国县级肉牛存、出栏量第六位,屠宰量第一位,肉牛工业占农业总产值比重的41.6%。全县具有优质牧草及饲料作物52.7万亩,年繁育肉牛10万头、高端肉牛3万头;年屠宰加工能力120万头、冷链物流配送40万吨;年加工制品皮革1000万张、皮鞋箱包200余万件;年使用牛血出产血蛋白、凝血酶1200吨,使用牛骨出产骨胶1万吨。
 

   互联网+技能树立可追溯体系
 

   因为阳信县出产的牛肉量大质优,在各地商场上也经常出现被冒充的现象,严重影响了阳信畜牧业开展。为保证全县牛肉产品质量安全,www.918.com互联网新闻行业 面临避免冒充,阳信县从2010年开端,将互联网+技能使用于肉牛工业,保证产品质量。
 

   在阳信县动物检疫监督及畜产品质量监管中心的大型数字联网监控屏幕上,可直观看到各个监控点的肉牛出产加工企业的现场场景。现场监控从开端的30家要点龙头肉牛养殖加工企业,现已向全县79家规划以上企业扩展。经过监控屏幕,可看到肉牛养殖、屠宰、检疫、待宰、切割、产品包装、产品贮存和产品出库八个要点环节的实时画面。把控好八个要点环节,也就意味着操控住产品质量。一起,这些画面印象材料和检疫检测数据也会长时间存档,以便追溯查询。
 

   阳信亿利源公司负责人杨振刚介绍:2011年3月,公司出资4000多万元建成山东首家物联网肉牛追溯体系。经过扫描产品上面的条形码,消费者能追溯到每一头牛的喂食饲料、防疫打针、屠宰加工、检测、物流运送、超市上架等状况,乃至这头牛的母系、父系、养殖户的基本材料都有具体记载。
 

   现在,该公司肉牛养殖出产加工存储追溯办理体系的使用演示与推行项目正活跃申报山东省自主立异专项项目。项目悉数施行后,将新建使用演示基地20处,RFID耳标追溯掩盖全县5头规划以上肉牛养殖户,追溯方针总数40万头,从源头上操控牛肉产品的安全。
 

   阳信广富集团2013年与上海复旦大学联合开发树立肉牛工业链追溯体系。完成肉牛养殖、屠宰、切割等各个出产环节的质量操控。一起,肉牛从养殖到加工的整个工业链在彻底可控、山东价格监测:平阴县生猪赢利大幅下降凯时娱乐下载可视的范围内,到达每一块牛肉、每一头肉牛,来有源去有尾,完成从养殖到大众餐桌的全程无缝隙监控、追溯。ERP追溯体系,让每块牛肉逆向追溯查阅从养殖到加工出厂各个环节的信息材料。
 

   经过使用互联网+技能打造肉牛工业链追溯体系,完成了颠覆性改变。阳信县的牛肉产品对海底捞、小肥羊、呷哺呷哺等全国规划以上的大型餐饮公司均有供货,由单一出售形式改变为体系出售,直供占到70%以上,削减中间环节,进步赢利的一起也降低了危险。(翟成新)